Acorralando el caos 5: La minidespensa

¡Ya estoy aquí otra vez!
Me encanta tener un ratito de vez en cuando para sentarme a contaros todo lo que voy consiguiendo hacer para eliminar "puntos negros" como los llama mi guiri.
Hace tiempo que compartí con vosotros un tour etiquetero por mi casa, donde áparecían los botes de la despensa todos etiquetaditos. Muy colocado todo y muy limpito. Como le gustaría a mi otra gurú del orden, ( Jennifer de I heart organizing, para las frikis del orden como yo, es una biblia)

Bueno, pues a medida que Zipi y Zape han ido aumentando su movilidad en sentido inverso a su consciencia del peligro, la despensa se ha ido desmadrando y desmadrando hasta que ya no parecía ni su prima.

En todo este tiempo en el que mi principal ocupación era perseguir por la casa a estos dos bandidos, no había prestado mucha atención a ese armarito que tengo detrás de la puerta hasta que ¡oh! horror, un día vi una polillita pequeñita y asquerosita volando por mi minicocina.



El bicho me trajo malos, malísimos recuerdos de una bolsa de frutos secos olvidada en un armario de mi antigua casa, y de una cacería al gusano que duró todo el santo verano, y que casi me cuesta un envenenamiento familiar cuando pasé a la artillería pesada.

Así que con terror, me apresuré a encontrar el origen y la guarida de la intrusa.

Lo que me encontré fue esto

Los botes seguían ahí colocaditos y etiquetaditos la mar de bien, pero delante de ellos y en las estanterías donde no había botes, había un overbooking total de paquetes de harina, de azúcar de legumbres etc. que según habían ido llegando del supermercado habían ido ocupando las primeras filas, con lo cual detrás se había formado un pequeño gueto de paquetes olvidados. Tenía que hacer un repaso urgente.


No tengo fotos del proceso porque estuve tan concentrada en examinar al milímetro cada paquete en busca de las hermanas de la bicha, que no me di cuenta, pero saqué hasta el último colín del armarito y tiré todo lo caducado o sospechoso (un paquete entero de lentejas que había pasado a mejor vida hacía más de medio año entre otras cosas) Además vi que había comprado seis kilos de azúcar de más (?)

Curiosamente, no encontré ni rastro de bichos ni de huevos ni de nada, con lo cual deduje que tenía que advertir a la vecina de que limpiara SU despensa porque la polilla no era de mi propiedad.

Pero claro, ahora ya tenía la cocina hasta arriba de paquetes y ya había que organizarlo sí o sí.
Y yo soy de la teoría de "o lo haces perfecto, o no lo haces".

Miré ideas en internet de como organizar una despensa.

Craso error.

Las despensas que la gente pone en internet, son como un Carrefour casero. Medio piso mío cabe en ellas.
O sea que, o metía a los niños en el armarito, y ocupaba su habitación, o me buscaba yo las mañas para que en esa milimétrica "pantry" cupiese todo y encima quedase bien.
A veces es frustrante pasarte por esos blogs, sobre todo los norteamericanos y ver esas casas con esas megadespensas, lavadero, cuarto de juegos, vestidor y demás. Y piensas, claro, así cualquiera. A ver como se apañaban estas con un armarito de 40cm de ancho para meter la manduca de cuatro de familia. Ja. Me río yo.
El nuestro es casi como un escobero, queda detrás de la puerta de la cocina, y es estrecho y profundo...

¡Reto! ¡me encantan los retos!

Las bebidas, el aceite, la leche y las conservas, las guardo en unas baldas en la terraza de la cocina, con lo cual, esta despensa la uso para las cosas más perecederas.

Lo primero que hice fue sacar todo y limpiarlo bien con amoniaco por si las moscas.

Después hice una lista de lo que quería guardar allí:

- Desayunos (cacao, café, cereales, bollos, galletas, pan)
- Arroz, harina y demás
- Chucherías dulces y saladas
- Infusiones
- Pan
- Chocolate
- Sopas y preparados varios
- Frutos secos

Analicé el problema:
El mueble es muy estrecho, pero profundo, así que las cosas que se van quedando atrás mueren solitas y abandonadas.

Busque la solución: cajas (¿qué raro no?)
Si todo va metido en una caja que llegue hasta el fondo, simplemente tienes que sacar la caja coger lo que sea y volver a meterla, y nunca se queda nada fuera de la vista.

Antes tenía la costumbre de ir a comprar cajas sin ton ni son. Me encantan para guardarlo todo. Cajas, archivadores, ficheros, de todo para ordenar. Pero hacía el camino al revés.

Cuando llegaba a casa, o no me cabían en el hueco, o no cabía lo que yo quería meter dentro, o me sobraban, o me faltaban, o no pegaban ni con cola unas con otras. Resultado, tenía un montón de cajas, menos dinero, y el mismo problema que antes de comprarlas.

Sabía que en Ikea venden unas blancas que en realidad son para clasificar basura, pero que me iban que ni pintadas para el hueco. Ya las había usado para el armario de los enanos, así que las medí: cabían dos pequeñas o una grande en cada balda.

Agrupé las cosas que debían ir en cada caja para calcular cuantas necesitaría y de qué medida.

Así que me salieron nueve cajas

Pan - Infusiones a granel y filtros - Bolsitas de té - snacks - chocolate - galletas - sopas y fix - comida infantil (todavía la compro para emergencias) - Frutos secos

El pan, los snacks salados y los potitos en cajas grandes, el resto cabían en las pequeñas.

Me fui a Ikea con todas las medidas y compré las cajas que me faltaban (tenía algunas) y dos baldas más para el armario (es lo bueno de esa tienda, puedes adaptar los armarios a las necesidades y no al revés)

foto: www.ikea.de

Cuando lo coloqué todo en cajitas parecía que se había multiplicado el espacio. Pero tenía el problema de los paquetes extras. Así que puse los botes más bonitos delante con las cosas al uso, y las de reserva detrás pero también metidas en botes herméticos para evitar plagas.
Así cuando se me acaba la harina, antes de ir a comprar otra y juntarme con seis kilos, pues miro justo detrás y relleno el bote. Otra cosa que hago es cortar y meter dentro el trocito de paquete o bolsa donde pone la fecha de caducidad para no tener que guardar todo el paquete.

Estos han quedado en segunda fila

Para el café, el cacao y los cereales, tenía unos botes muy bonitos y un poco altos, que dejé en la balda de arriba.

Pero como siempre, me gusta que además de práctico quede bonito, y últimamente como ya sabéis me ha dado por las manualidades con papel. Así que junté mis dos pasiones scrap-etiquetas y me quedaron así.

El tipo de letra es "Clicker Script" en marrón y la saqué de "fontspace.com" y las etiquetas las laminé para que fueran más resistentes. Los diferentes papeles en tonos de amarillo los tenía de una oferta de blocs de papel decorado del Aldi y el Lidl que sacan un par de veces al año.

En una despensa tan chica, hay que aprovechar hasta el último espacio, incluida la puerta.

Los fines de semana hay tres cosas que preparamos muy a menudo para desayunar: tortitas, gofres o crepes. Siempre tengo que ir a buscar la receta una y otra vez porque aunque preparemos la misma todos los sábados, no hay manera de aprendérmela. Otra receta que preparamos frecuentemente es el bizcocho biscuit. Los domingos por la tarde es muy habitual en las casas tomar tarta (no sólo en los cumples) Y este bizcocho es muy socorrido relleno de nata y frutas por ejemplo. Además si viene visita es perfecto porque está hecho en un plis plas.

Así que imprimí las cuatro recetas, las laminé y les puse un borde troquelado a juego con las etiquetas para tenerlas siempre a mano.

Después pegué una tabla de conversiones (de tazas a gramos) que hice hace tiempo, y algunos imprimibles prácticos más de la página de Martha Stewart.

Por último con unos ganchitos pegados a la puerta colgué mis tazas y cucharas medidoras con sus medidas correspondientes

La puerta queda de lo más aprovechada

Pues eso es todo, sin más aquí como quedó la despensilla en conjunto

Y claro, en mi línea una antes/después

La verdad es que me encanta abrir la puerta del armario, el amarillo es un color que da energía ¿no?

Espero que os haya servido alguna idea, ¡contadme!

¡Un beso a todos!


Por cierto, enlazo este miniproyecto a la fiesta de enlaces número 42 del blog de Blanca "Personalización de blogs", echad un vistazo que hay cantidad de participantes con ideas buenísimas!